2023年（16件）

12/25　仕事納め

12/04　藤原さんのYIA受賞が学部ニュースに掲載

11/18　JSoFF神戸で2題発表、藤原さんがYIA受賞

09/25　姫路市オープンカレッジで講演

09/19　学部HPの動画に出演（研究紹介, サイドバーリンク参照）

09/13　下記論文183)をプレスリリースしました

08/21　サイエンスオープンラボを開催

08/17　原著論文183)を追加

07/07　兵庫高校で出前授業

06/14　第2回食と健康の井戸端会議を実施

04/06　河口さんの記事が学部ニュースに掲載

03/06　全国探求コンテストでグランプリとオーディエンス賞をダブル受賞

　　　（研究指導で関与した長田高校）

01/26　「食と健康の井戸端会議」ページを開設

01/23　藤原さんの記事が学部ニュースに掲載

01/16　原著論文182）を追加

01/05　仕事始め

 

2022年（21件）

12/27　仕事納め

12/22　中部大学で講演

12/11　22nd IUNS-ICNで藤原さんがYoung Investigator Excellent 　　　　Abstract Awardを受賞

12/11　22nd IUNS-ICNで発表（シンポジウム1件、ポスター2件）

11/25　日本香辛料研究会で発表（1件）

10/22　日本フードファクター学会で口頭発表（2件）

09/30　食の技術ミライフェアで講演（東京）

09/27　レドックスR&D戦略委員会第3回シンポジウムで講演（オンライン）

09/15　FSFセミナーバトルで藤原さんが銀賞、河口さんが敢闘賞を受賞

09/15　原著論文181)を追加

09/14　医療工学基礎セミナーで講演

09/01　「こだわり食業人の備忘録」を発刊

08/18　長田高校で課題研究の指導

07/27　優秀教育活動賞を受賞（兵庫県立大学）

07/08　兵庫高校で出前授業

03/18　日本農芸化学会で口頭発表（１題）

03/17　日本農芸化学会シンポジウムで講演

03/09　長田高校【総合的な探求の時間】で講義（リモート）

03/08　Review31)を追加

03/08　総説22)を追加

 

01/05　仕事始め

 

2021年 (8件）

 

12/25　仕事納め

11/21　日本フードファクター学会で口頭発表（3件、オンライン）

10/29　原著論文180)を追加

03/20　日本農芸化学会大会で2件発表（オンライン）

03/05　長田高等学校「総合的な探求の時間」で出前授業48)

03/01　Biosci. Biotechnol. Biochem.のAccociate Editorに就任

01/05   原著論文178),179)を追加

01/05　仕事始め

 

2020年 (10件）

 

12/30　仕事納め

11/28　日本フードファクター学会（宮崎）で口頭発表（オンライン２件）

　　　　※村上は本会で約25年ぶりの一般講演

09/30　原著論文177)を追加

08/21　Review21)を追加

03/26　日本農芸化学会（福岡）で２題発表（対面学会はコロナ禍で中止）

　　　　※１題はポスター発表（優秀発表）に選出

02/19　宮崎大学大学院農工定期セミナー「食の科学ユニット」で講演

02/07　姫路西高校ひょうごスーパーハイスクール課題研究発表会に出席

01/25　日本農芸化学会関西支部例会（京都）で発表

01/16　類型授業③（附属高校生）を実施

 

01/06　仕事始め

 

2019年 (29件）

 

12/27　仕事納め

12/18　研究指導（姫路西高校）

12/15　中高生生物多様性発見応援プロジェクト発表会に出席

12/12　研究指導（姫路西高校）

12/11　類型授業②（附属高校生）を実施

12/05　理事長に就任（日本フードファクター学会）

12/05　ICPH/ICoFF/ISNFFでポスター発表３件/口演1件/座長4件

11/18　健康保険組合連合会兵庫連合会にて講演（神戸）

11/14　類型授業①（附属高校生）を実施

11/09　日本香辛料研究会（福岡）で口頭発表

10/30　日本農芸化学会関西支部産官学連携シンポで講演

10/25　ロート製薬で講演

09/19　研究指導（姫路西高校）

09/16　研究室旅行（淡路島１泊）

08/09　SGHプロジェクトで兵庫高校生が来訪し実験

08/06　研究指導（姫路西高校）

07/19　キャリア紹介（兵庫高校）

07/16　学部紹介（尼崎高校）

07/10　研究指導（姫路西高校）

05/02　原著論文176)を追加

03/19　兵庫高校でSGHプロジェクトに関するプレゼン指導

03/15　東亜大学（釜山）で招待講演

02/19　兵庫高校でSGHプロジェクトに関する講義実施

02/12　原著論文175)を追加

02/06　総説30)を追加

01/19　兵庫高校生がSGHプロジェクト関係の実験で来室

01/17　BBB編集委員を留任（2020年度まで）

01/10　Associate Editorに就任（Molecular Carcinogenesis）

 

01/07　仕事始め

 

2018年 (17件）

12/26　仕事納め

12/17　NAPA2018 (台中）で招待講演

11/19　第１回抗酸化・機能研究会に出席（東京）

11/05　兵庫県立大学附属中学校で出前授業

10/13　日本農芸化学会中四国支部第35回市民フォーラムで講演

10/02　ICoFF2019 2ndサーキュラーpdfを追加

09/14　「食品学総論」へのリンクを追加

09/14　Researchmapへのリンクを追加

09/12　myselfを更新

09/12　書籍4)を追加

09/12　コラム97)-156)を一気に追加　

09/12　総説29)を追加

09/12　原著論文172)を追加

08/19　ACS（米国化学会）で講演（ボストン）

06/11　SGHプロジェクトで兵庫高校訪問

01/13　兵庫高校生来訪（ポリフェノール定量実験）

 

01/05　謹賀新年・仕事始め

 

2017年 (17件）

12/28　仕事納め

11/28　総説20)を追加

10/28　健康食品講座で講演（神戸薬科大学エクステンションセンター主催）

09/16　日本食品・機械研究会で講演（三島）

09/01　日本香辛料研究会で講演（加古川）

08/02　２名のB4が徳島大学で実験（３日間, FBで紹介）

07/31　卒業論文中間発表会でB4の5名が発表（FBで紹介）

07/19　兵庫高校で出前講義

06/27　日本酸化ストレス学会に出席

06/26　京大農学研究科で集中講義（6/27まで）

05/12　兵庫高校でSGHプロジェクトに関する打ち合わせ

04/13　研究室のFacebookページリンクを掲載

03/21　ICoFF2019のロゴマーク掲載（オフィシャルHPへリンク）

03/18   兵庫高校生がジュニア農芸化学会でSGHプロジェクトの成果を発表

03/10　ICoFF2019 1stサーキュラーを掲載

02/23　兵庫高校でSGHプロジェクトのミーティング

 

01/05　謹賀新年・仕事始め

 

2016年 (29件） 

12/29　仕事納め

12/19　尼崎市立尼崎高等学校で進学ガイダンス

12/16　兵庫県立東灘高等学校で進学ガイダンス

11/19　JSoFF2019（富山）でポスター発表（共同研究）

11/09　JAACT2016 (神戸）で講演

11/04　第９回北陸合同バイオシンポジウム（福井）で講演

11/01　神戸学院大学との研究交流会を実施

10/09　日本香辛料研究会（滋賀）で口頭発表(村上）と座長

10/04　福崎高校の生徒さんを招いて模擬講義などを実施

09/29　査読経験雑誌を１件追加

09/26　兵庫高校で出張実験

08/23　鹿児島大学大学院で集中講義

08/18　姫路市内の高校生を対象としたサイエンス・オープンラボを開催

08/08　近畿大学大学院で集中講義

08/04　原著論文173)を追加

07/25　SGH事業で兵庫高校生とフエ市（ベトナム）にてフィールドワーク

07/19　兵庫高校「キャリアサポーターに話を聞く会」で講演

06/17　日本ビタミン学会に初出席

05/21　第9回国際NO学会＠仙台で口頭発表と座長

05/15　日本栄養・食糧学会（実行委員）で発表

04/21　学部内「知事と語る会」でショートプレゼン

03/29　日本農芸化学会でポスター発表１件

03/22　FOHIC2016@鹿児島でPlenary Lecture34)

03/15　研究紹介pdfを掲載（浦上財団資料）

03/07　（公財）浦上食品・食文化振興財団設立30周年記念式典に出席

03/03　県立生活科学研究所との共同研究発表会で発表

02/28　健康食品講座で講演（神戸薬科大学エクステンションセンター主催）

01/06　姫路市内の高校生を対象にサイエンス・オープンラボを開催しました

01/05　謹賀新年・仕事始め

 

2015年 (40件） 

12/28　仕事納め

11/27　ICoFF2019@KOBEのフライヤーをアップ

11/24　ICoFF2019@KOBEの組織委員（大会副会長）に就任

11/24　ICoFFの国際組織委員に就任

11/23　ICoFF2015@Seoulで招待講演

11/09　Myself/査読経験雑誌を１件追加

10/17　姫路市主催のシニア・オープンカレッジにて講演

10/09　五十嵐さん（京大M2）がJSoFFのYIA of ICoFF2015を受賞！

10/04　浦上食品・食文化振興財団研究助成金（スタートアップ）に採択

09/08　兵庫高校でベトナム産野菜類の抗酸化活性試験を実施

08/30　DAOSH2015@Awajiに出席（実行委員）

08/05　近大農で集中講義（08/07まで）

07/27　兵庫高校のSGH事業でベトナムの特殊な野菜・果物を収集　

07/24　市立姫路高校で出張講義

07/23　CV/査読経験雑誌を１件追加

07/21　兵庫高校のSGHプロジェクト説明会で講演

07/18　オープンキャンパスで実験体験を実施しました（7/19も）

07/16　兵庫高校で講演

07/09　JAACT2015@東北大学で講演37)

06/25　Lecturesに講義アンケート結果掲載

05/16　ACN2015@横浜で発表（ポスター１件）

04/27　文科省女性研究者研究活動支援事業に参画（連携機関共同研究者）

04/15　兵庫県立大学先端食科学研究センター 教員（兼任）

04/13　第70回日本栄養・食糧学会大会実行委員に就任

04/13　日本栄養・食糧学会に入会

04/01　Others/卒業生の進路を更新

04/01　兵庫県立大学に異動（環境人間学部教授）

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03/31　京都大学を退職

03/28　農芸化学会@岡山で発表（１件）

03/25　卒業式（1名B4/1名M1/2名M2 out）

03/16　Myself/JST国際研究交流事業「ライフサイエンス」「農業」分野

　　　　事後評価委員（主査）を追記

03/11　Book Chapter22)を追加

03/10　兵庫高校で出張実験

03/01　Biosci. Biotechnol. Biochem. 編集委員就任

02/22　第12回健康食品講座@神戸薬科大学で講演36)

02/14　南北会で講演35)

01/22　総説28)を追加

01/08　Outreachに出張講義に対する高校生の感想文掲載

01/08　70Kアクセス御礼（前サイト総計）

 

01/05　謹賀新年・仕事始め

 

2014年 (41件）

12/26　仕事納め

12/19　兵庫高校で出張講義

12/14　日本機能性食品医用学会で座長

12/11　Others/卒業生の進路を何件か更新

11/27　Others/卒業生の進路を加筆 (Georgia Regents University)

11/26　Antioxidant Unit研究会に出席（評議員就任）

11/13　原著論文172)を追加

11/07　JSoFF@鹿児島で１件発表

10/28　コラム108-113)を追加

10/27　Myself/日本香辛料研究会 役員 を追加

10/25　日本香辛料研究会で１件発表

10/22　ICoFF2015 バナーを追加

10/22　Google Scholar バナーを追加

10/14　Myself/Editor of Journal of Functional Foods を追記

10/09　FSF リンクを追加

09/22　査読経験雑誌を1件追加

09/12　Outreach「兵庫高校生訪問」を追記

09/09　Book chapter21)を追加

09/09　総説27)を追加

09/04　書籍（分担）25)を追加

09/03　JSoFF2014 のポスター（pdfファイル）を掲載

08/29　ICoFF2015@Seoul 関連ファイル（pdf）を掲載

08/27　兵庫高校生来訪

08/04　新しい（この）ホームページに移行

07/17　兵庫高校（母校）で講演

06/30　日本食品免疫学会@東京で講演

06/19　原著論文171)を追加

04/30　Review19)を追加

04/15　コラム97-107)を追加

04/07　Projectsを更新

04/01　Out:1M2/1M3, In:1B4

03/29　日本薬学会@熊本で講演

03/28　日本農芸化学会で３題発表

03/26　SFRRI@京都で１件発表

02/13　Outreach(6)を追記

02/12　HPレイアウトを多少変更

02/10　JAACTシンポ@東京で講演

02/05　サンルージュシンポ@東京で成果発表

01/09　Book chapter20)を追加

01/07　抜けていた原著論文57,63)を追記

01/06　謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2013年（41件）

12/30　仕事納め

11/20　SP3杯ソフトボール２連覇

11/08　ISNFF@Taipeiで講演

10/22　ARPH@Sao Pauloで講演

10/20　60Kカウント越御礼

10/02　Review18)を追加

09/30　査読経験雑誌を追加

09/20　雑記(12)を追加

09/19　査読経験雑誌を追加

09/18　査読経験雑誌を追加

09/10　原著論文169)を追加

09/10　総説26)を追加

09/06　査読経験雑誌を追加

09/04　発酵野球大会で惜しくも準優勝

08/23　栄養学若手研究者の集いで講演

08/22　査読経験雑誌を追加

08/21　査読経験雑誌を追加

08/19　兵庫高校生来訪

07/30　査読経験雑誌を追加

07/18　兵庫高校（母校）で授業

07/05　がん予防学会WSで発表

06/30　日本抗加齢医学会で講演

06/12　JCBN (review) link掲載

06/11　「テーマ」に大西康太備忘録を追加

06/11　原著論文168)を追加

05/30　コラム91-96)を追加

05/12　FFC2013で講演

04/01　Out:1D3/1M2, In:2B4

03/26　農芸化学会で発表

03/18　近大生物理工でセミナー

03/15　FSFロゴを追加

03/14　原著論文167)を追加

03/14　ケミトレバナー設置

03/14　原著論文166)を追加

02/15　修論卒論発表会が終了

02/06　原著論文165)を追加

01/28　Projects/修士17)を追加

01/21　50Kカウント越御礼

01/16　Review17)を追加

01/15　雑記(11)を追加

01/07　謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2012年 (46件)

12/28　仕事納め

12/26　コラム86-90)を追加

12/21　兵庫高校で出前授業

12/03　ISNFF@Konaで講演29)

11/28　Book chapter19)を追加

11/28　原著論文164)を追加

11/10　JSoFF@静岡で発表

10/23　査読経験雑誌を追加

10/18　査読経験雑誌を追加

09/28　原著論文163)を追加

09/27　発酵野球大会で堂々の優勝

09/19　雑記(10)を追加

09/12　原著論文162)を追加

09/10　原著論文161)を追加

08/28　ハナショウガ研究会で発表

08/20　兵庫高校生来訪

07/31 査読経験雑誌を追加

07/24　コラム79-85)を追加

07/19　兵庫高校（母校）で授業

06/28　近畿大農で講演28)

06/23　がん予防学会で講演27)

06/14　KoSFost@Daejeonで講演28)

06/13　AICT/SNU@Seoulで講演27)

06/07　酸化ストレス学会で講演26)

04/12　総説25)を追加

04/04　原著論文160)を追加

04/02　Out: M2,1名 In: B4,2名

03/29　40Kカウント越御礼

03/27　BBB電子版査読100回越え

03/25　農芸化学会で講演25)

03/08　サイエンスカフェ報告バナー掲載

03/01　Review16)の掲載誌をアップ

02/29　酸化ストレス・がん予防バナー掲載

02/28　サイエンスカフェ無事に終了

02/22　徳島大学で講義

02/20　総説24)を追加

02/20　原著論文159)を追加

02/17　修論卒論発表会が終了

02/09　Science Cafe・シンポバナー掲載

02/09　執筆本の宣伝を掲載

02/07　原著論文158)を追加

02/06　原著論文157)を追加

01/30　原著論文156)を追加

01/24　Review16)を追加

01/16　Review15)を追加

01/05　謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2011年 (64件)

12/28　仕事納め

12/28　コラム70-78)をまとめて追加

12/13　国内招待講演23)を追加

11/28　原著155)を追加

11/25　Cancer Meeting@Seoul26)で講演

11/21　ICoFF@Taipei25)で講演

11/19　香辛料研究会で発表

11/15　ISNFF@Sapporo24)で講演

11/10　CV/査読経験雑誌を追加

11/07　JSoFFロゴを追加（一番下です）

11/01　KFN meeting@Busan23)で講演

10/28　書籍（分担24)を追加

10/27　記載漏れのreview6)を追加

10/26　Book chapter18)を追加

10/14　大西君ICoFF2011YIAを受賞

10/14　2012農化シンポのお知らせアップ

09/28　総説23)国内招待講22)を追加

09/26　雑記(9)を追加

09/22　カテキン学会で講演

09/17　FSF@宮崎で発表

　　　　大西君ポスターコンペ銅メダル受賞

09/14　書籍（分担）23)を追加

09/13　国内招待講21)を追加

09/12　2012農化シンポ@京都採択されました

09/01　発酵野球大会は台風接近で中止

08/26　CV/主な学外活動更新

08/26　兵庫高校生来訪

08/24　ハナショウガ研究会で発表

08/10　大西君・中畑さんが

　　　　　　JSoFF Travel Grantを受賞

08/04　原著論文154)を追加

07/29　日本豆乳協会で講演

07/24-25　研究室旅行で蒜山

07/19　兵庫高校（母校）で授業

07/03　酸化ストレス学会で発表

07/01　原著論153)を追加

06/30　原著論152)を追加

06/27　30Kカウント越御礼

06/21　がん予防学会で発表

06/03　国内招待講19,20)を追加

05/31　コラ67-69)を追加

05/25　Projects/B8,9とM15,16を加筆

05/18　第16回IFIAで講演

05/09　保田さんの143)がMC10のDL数Top20入

04/30　ICoFF2011の会議で台湾大学を訪問

04/28　雑記/卒業生の進路を更新

04/25　和文総説22)を追加

04/21　CV/査読経験雑誌を追加

04/01　Out:PD１名M1名 In:M１名B4１名

03/28　井上君農芸化学会トピックス賞受賞

03/15　日本農芸化学会@京都開催中止

03/07　ニュースレター66)を追加

03/05　福井県立大学で交流会

03/01　CV/査読経験雑誌を追加

03/01　原著論文151)を追加

02/28　原著論文150)を追加

02/19　4th IGICSで講演

02/18　修論卒論発表会が終了

02/16　原著論文149)を追加

02/14　修論卒論提出

01/31　書籍（分担）22)を追加

01/29　英文総説13)を追加（忘）

01/21　コラム57)-65)まとめて追加

01/06　和文総説21)を追加

01/05　原著論文148)を追加

01/05　謹賀新年・仕事始め/updates更新

 

2010年 (43件)

12/29　仕事納め

12/24　総説21)/国際学会招待講演21)追加

12/16　Pacifichemで講演

12/14　総説12)を追加

12/02　農化シンポ：時間・座長情報を追加

11/27　農化シンポ：演題名を最終版に更新

11/26　Book Chapter17)を追加

10/28　CV/Achievements国内招待講演加筆

10/28　ミニコラム掲載＠京都新聞

10/27　CV/査読経験雑誌を追加

10/26　農化シンポ情報を追加

10/04　日本フードファクター学会で発表

09/27　原著論文147)を追加

09/17　20Kカウント越御礼

09/07　発酵野球大会で惜しくも準優勝

08/25　兵庫高校生来訪・見学・実験

08/20　CV/査読経験雑誌を追加

08/12　原著論文146)を追加

07/30　原著論文145)を追加（10年前）

07/25-26　研究室旅行で伊勢

07/24　城西大院で講義

07/16　兵庫高校（母校）で講演

07/01　Projects/博士７・９更新

06/30　CV/査読経験雑誌を追加

06/22　CV/査読経験雑誌を追加

06/16　国際NO学会で発表

05/28　CV/査読経験雑誌を追加

05/27　CV/査読経験雑誌を追加

05/18　原著論文143,144)を追加

05/07　学生実験が終わりました

04/07　雑記/卒業生進路を加筆

04/01　Out:PD１名D２名 In:PD１名B4１名

03/31　農芸化学会から戻りました

03/02　CV/査読経験雑誌を追加

02/19　業績/NLを更新

02/15　卒論修論提出

02/06　農芸化学会関西支部例会で発表

　　　　 　保田さん若手優秀発表賞受賞

02/03　CV/査読経験雑誌を追加

01/26　CV/査読経験雑誌を追加

01/21　原著論文142)を追加

01/19　原著論文68',139',141)を追加

01/05　謹賀新年・仕事始め

 

2009 年 (45件)

12/29　Updates/仕事納め

12/24　CV/査読経験雑誌を追加

12/20　略歴・業績を微細更新

12/19　3rd ISTCR (Bhubaneshwar)で講演

11/27　環境変異原学会で講演

11/21　香辛料研究会で発表

11/19　原著論文140)を追加

11/18　Projects:M13,M15,D4,D8更新

11/17　JSoFF2009でYIA１件受賞

11/15　10Kカウント越御礼

11/04　原著論文138,139)を追加

10/22　日伊国際シンポで講演

10/05　原著論文137)を追加

09/25　社福協で講演＆意見交換

09/18　ﾁｮｺﾚｰﾄ･ｺｺｱ国際栄養ｼﾝﾎﾟで講演

09/11　BFSスイートサーキットで講演

09/10　Book Chapter16)を追加

09/04　発酵野球大会で19年ぶりに優勝

09/02　FSF（伊東）で世話人引退

08/29　栄養学若手研究者の集いで講演

08/28　CV/査読経験雑誌を2件追加

08/26　BFSスイートサーキットで講演

08/04　CV/査読経験雑誌を追加

07/31　宮本博士、Connecticutへ留学

07/10　Projects/D8/M13/14加筆

06/17　がん予防学会WSで発表

06/12　CV/査読経験雑誌を追加

06/11　あるBook chapterに相当苦戦中

05/21　コラム40-44)を追加

05/13　Book Chapter15)を追加

05/07　原著論文136)を追加

04/30　原著論文135)を追加

04/27　原著論文134)を追加

04/06　ポスドク(1)、M1(2)、B4(1)を加えて新年度

03/29　農芸化学会から戻りました

03/24　修士２名が無事卒業しました

02/13　修士論文の提出が終わりました

01/20　「研究目的」（日本語）追加

01/16　「テーマ」フォーマット変更

01/15　「雑記/卒業生の進路」を追加

01/09　「なかのひと」タグを追加

01/08　CV/査読経験雑誌を追加

01/05　Google検索タグを追加

12/29　「研究目的」以外ほぼ更新

12/26　新しいHPを立ち上げました